Студенческим сервисным отряда раскрыли секреты виноделия

16 апреля на базе Севастопольского госуниверситета прошла лекция о виноделии для сервисных отрядов региона. 

Более 30 студентов узнали секреты винопроизводства от сотрудника Института развития города Севастопольского госуниверситета – Андрея Кузьмина.
Образовательная программа лекции включила следующие вопросы:

Как производят вино;



В чем отличие качественного вина от дешевого;



Какие популярные сорта вин выращивают в Крыму и многое другое.

В работе в сфере общественного питания важно понимать, что официанты и бармены продают гостям, и уметь правильно ответить на любой поставленный вопрос. От уровня их знаний в области кухни и бара зависит их заработная плата – поделилась организатор школы сервиса, Дарья Денисова.
Лектором данной темы выступил руководитель центра «Виноградства и энологии» Севастопольского государственного университета – Андрей Кузьмин. В прошлом, Андрей проходил практику в данной сфере в Новозеландии, а в данный моментом является консультантом «Мрии» в городе Ялта, где с коллегами занимается выращиванием виноградников. 
Во время лекции преподаватель объяснил студентам, почему для винопроизводства используется только виноград и в чем состоит его особенность. 
Это было действительно круто и познавательно. Мне понравился лектор и то, как он вёл занятие. Ни на секунду не было скучно или неинтересно, я даже удивилась, когда всё закончилось, потому что не заметила, как время пролетело, – поделилась впечатлениями от лекции кандидат сервисного отряда «Ювентус» Полина Обвинцева.
Организаторы лекции – Институт развития города Севастопольского госуниверситета совместно с директором «Центра корпоративных компетенций и дополнительного образования» Татьяной Долгошеевой и Севастопольское региональное отделение МООО «Российские Студенческие Отряды».